Ночной ритм. Профессия бармена

Ночной ритм. Профессия бармена

Я не собиралась быть барменом, это получилось совершенно спонтанно. В ресторане, где я работала официанткой, уволился бармен, и мне предложили попробовать себя на его месте. У меня получилось! Конечно, сначала пришлось нелегко: надо было выучить составляющие всех коктейлей, уметь быстро ориентироваться в них. Но мне повезло, потому что постоянные клиенты меня знали и многие огрехи прощали, а ребята-коллеги пытались всячески посвятить в тайны мастерства. А так как я человек, который не представляет себя вне ночной клубной жизни, то быстро всему обучилась, да еще и кайф от этого процесса получала.

Конечно, мужчины сильнее и выносливее, думаю, из-за этого на эту позицию редко берут женщин. Зато девушке легче расположить к себе гостя (небольшое уточнение: в нашей работе нет клиентов, только гости). Улыбка, приятный голос, кокетство – все эти качества заложены природой. В этом и есть одна из задачи миссии бармена, ведь каждый из нас в какой-то мере психолог, только ночной. Кстати, друзья у меня тоже в основном люди, помешанные на ресторанном бизнесе, поэтому их не удивляет моя профессия. Да и отдыхаем мы на разных тусовках. Это самый комфортный для меня ритм жизни.

Домашние все адекватно воспринимают: маму мой выбор абсолютно не смущает, ведь для нее самое главное – чтобы я была счастлива (а я счастлива!). Муж в свое время тоже решил освоить эту профессию. Сыну 5 лет, и пока он не понимает суть моего дела – просто знает, что мама на работе. И у меня всегда есть время на ребенка, ведь днем я дома, а по ночам он спит. Так кто сказал, что бармен – не женская профессия?

Анна Дмитриева, бармен в ночном клубе



полиграфическая печать Мотопомпа MasterYard на сайте motopompasell.ru
каркасные дома цены - актуальная информация здесь Куба из ростова
полиграфическая печать Мотопомпа MasterYard на сайте motopompasell.ru